橄欖油的性狀與制油工藝密切相關(guān)，優(yōu)質(zhì)橄欖油采用冷榨法制取，并且需要從低壓到高壓分道進(jìn)行。低壓首榨橄欖油色澤呈淺黃色，是最理想的涼拌用油和烹飪油脂。奧多氏初榨橄欖油1L價格參考如下：

                                        奧多氏初榨橄欖油1L  ￥98.00
    廠址：西班牙安達(dá)盧西亞哈恩
    配料表：特級初榨橄欖油
    儲藏方法：存放于避光陰涼處，以免陽光直射。
    保質(zhì)期：730 天
    食品添加劑：橄欖油
    體積（ml）： 1000
    包裝方式： 包裝
    品牌： 奧多氏（西班牙）
    系列： 特級初榨橄欖油（綠色玻璃裝）
    規(guī)格： 1L
    產(chǎn)地： 西班牙