又到三月，隨著萬物復(fù)蘇，在這全年糧食生產(chǎn)的開篇之季，湖南省田埂間的春耕生產(chǎn)也逐漸拉開了帷幕。今年的春耕與往年比似乎沒什么區(qū)別，但在農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的影響下，農(nóng)戶種植稻谷的心態(tài)改變似乎也預(yù)示著一些新的變革正在悄然發(fā)生。

    一、種植優(yōu)質(zhì)稻為大勢所趨

    作為稻谷主產(chǎn)區(qū)，湖南省的廣大農(nóng)民每年該種什么、怎么種，無疑是生產(chǎn)活動中的重點。2017年中央一號文件鎖定“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革”，明確提出：要優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，著力推進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效。優(yōu)化產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出點在“優(yōu)”字。而湖南省《2017年全省糧食生產(chǎn)指導(dǎo)意見》也明確，湖南糧食生產(chǎn)要由量的增長轉(zhuǎn)向質(zhì)的提升，著力解決糧食產(chǎn)品“多的不優(yōu)”“優(yōu)的不多”的問題，主要發(fā)展優(yōu)質(zhì)水稻，提升糧食品質(zhì)。

    今年稻谷收購價雖已下調(diào)，但鑒于下調(diào)幅度較小，對農(nóng)戶而言，種植收益所受影響并不太大，預(yù)計對市場價格影響也較為甚微。目前市場普遍認(rèn)為未來稻谷價格繼續(xù)下調(diào)可能較大，對于長期種植稻谷的農(nóng)戶而言，一般不可能隨意更改種植品種，結(jié)合近期多項政策的出臺，可以料見，總體供過于求的大背景下，如想更快更好的提高種植收益，種植優(yōu)質(zhì)稻已是不爭的大方向。

    當(dāng)前我國稻谷市場行情仍為優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，隨著生活水平的提高，消費者對稻米的質(zhì)量要求也日益提高，選擇優(yōu)質(zhì)稻谷品種種植，不斷提高所產(chǎn)稻谷品質(zhì)可謂是明智之舉，從“以量取勝”的種植之道轉(zhuǎn)為“以質(zhì)取勝”，有了好品質(zhì)，無論外部環(huán)境如何風(fēng)云變換，都不愁賣出好價錢，從而獲得可觀收益。

    二、品種選擇上守舊迎新

    據(jù)市場調(diào)研，2016年湖南產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶種植的眾多優(yōu)質(zhì)稻品種中，黃華占、兩優(yōu)系列、金優(yōu)207所占比例偏大。而在2017年種植品種的選擇上，除參考本年度當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門推薦外，大部分農(nóng)戶會根據(jù)自身種植實際情況選擇每年種植的水稻品種。其中，黃華占、兩優(yōu)系列、金優(yōu)207、天龍一號等品種種植意向最強。由于對季節(jié)要求較高，出于種植效益考慮，一直以來主打的品種黃華占、金優(yōu)207有種植面積逐漸減少的趨勢，不過作為老牌優(yōu)勢品種，今年選擇種植黃華占的農(nóng)戶比例仍較大。

    由于湖南優(yōu)質(zhì)稻谷品種繁多，隨著每年市場需求的不斷變動，許多優(yōu)質(zhì)稻新品種也開始為種植戶所嘗試。湖南省農(nóng)委提出，2017年，要穩(wěn)定玉針香、湘晚秈17號、湘晚秈13號等常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻種植規(guī)模，推廣一批優(yōu)質(zhì)雜交稻新品種。目前，湖南省尚未推出2017年水稻主推品種，但可以料見，農(nóng)業(yè)部門提出的玉針香、湘晚秈17號、湘晚秈13號及受農(nóng)戶青睞的黃華占、兩優(yōu)系列、金優(yōu)207、天龍一號等市場基礎(chǔ)較好的常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻將會在2017年的稻谷種植中占有很大比例。而在相關(guān)政策的推廣下，預(yù)計農(nóng)戶也將不斷嘗試更多優(yōu)質(zhì)稻新品種，探索產(chǎn)量更高、質(zhì)量更優(yōu)的最佳選擇。

    三、因地制宜，選擇共生新模式

    隨著市場化腳步的加快，未來水稻種植除了向高品質(zhì)發(fā)展，也將更多的向朝區(qū)域性特色模式發(fā)展。在以往的種植過程中，始終有催耕催種的習(xí)慣，重視種植面積、種植效率，卻忽視了農(nóng)民的主動性。2016年，湖南省積極推進稻田綜合種養(yǎng)，共發(fā)展稻魚、稻蝦200多萬畝，帶動農(nóng)戶增收，使稻田養(yǎng)魚（蝦）成為漁業(yè)新的經(jīng)濟增長點。

    綜合種養(yǎng)作為實現(xiàn)一田雙收、一水兩用的重要法寶，已經(jīng)獲得越來越多的農(nóng)戶青睞。無論是在低洼、冷浸、地力等級低的稻田開展稻蝦、稻鴨、稻蟹等綜合種養(yǎng)；還是在湘中湘南及洞庭湖部分丘陵山區(qū)、水利條件差的地方，發(fā)展“稻-油”、“稻-菜”、“稻-瓜”等稻經(jīng)輪作提升效益，都已成為稻谷種植中的全新經(jīng)濟（愛基，凈值，資訊）增長點。

    根據(jù)湖南省規(guī)劃，至2020年全省稻田綜合種養(yǎng)將突破500萬畝。各地因地制宜發(fā)展特色種養(yǎng)結(jié)合，湘西、湘南重點發(fā)展稻魚（鰍、鱉），洞庭湖區(qū)重點推廣稻蝦（蟹、鱉）等模式。在政策的鼓勵扶持下，充滿區(qū)域性特色的綜合種養(yǎng)模式已在湖南農(nóng)耕中占據(jù)一席之地，相信這也將成為越來越多農(nóng)戶的選擇，不斷帶動湖南省的糧農(nóng)增收。

    2016年，湖南糧食生產(chǎn)偏弱，主要源于不利天氣影響。而2017年，伴隨著變革的陣痛，湖南稻谷春耕之路已啟程，今年湖南春季降水預(yù)計偏少、氣溫偏高，可能出現(xiàn)春旱，對稻谷春耕造成不利影響，且病蟲害呈重發(fā)態(tài)勢，農(nóng)戶應(yīng)及時關(guān)注后續(xù)天氣狀況，確保及時應(yīng)對，打好春耕開頭一戰(zhàn)，為充滿希望的新一年生產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。