今年的高粱市場可以說是驚喜連連，價格不僅達到了三年來的點，而且依然保持強勢，不禁佩服今年選擇種高粱的朋友們，眼光真的是獨到。

    由于玉米價格繼續(xù)走高，部分商家開始為屯玉米做出準備，紛紛開始出貨部分高粱庫存。高粱惜售的情況有所改變，短期內影響高粱的上漲幅度。順便說一下港口市場，短期內天津港現貨供應較緊張，2月份前每月均有散船抵港，貨源在元旦后相對寬松。上海港、南通港美國高粱自提價1880-1900元/噸，毛糧。廣東港口美國高粱供應飼料為主，港口自提價1800-1820元/噸，毛糧。不過年前仍是酒廠采購高峰期，高粱價格仍然會保持強勢。

    高粱禾本科一年生草本植物。稈較粗壯，直立，基部節(jié)上具支撐根。葉鞘無毛或稍有白粉；葉舌硬膜質，先端圓，邊緣有纖毛。

    性喜溫暖，抗旱、耐澇。按性狀及用途可分為食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等類。中國栽培較廣，以東北各地為最多。食用高粱谷粒供食用、釀酒。糖用高粱的稈可制糖漿或生食；帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚；嫩葉陰干青貯，或曬干后可作飼料；穎果能入藥，能燥濕祛痰，寧心。屬于經濟作物。

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