紫薯就是皮肉皆為紫色或深紫色的,顏色很特別也好看。經常吃紫薯可以促進胃腸蠕動、,還有護肝、的好處。最近全國紫薯價格行情分析如下:
最近全國紫薯價格行情
河南萬邦國際農產品物流股份有限公司-紫薯:4元/斤(持平)
吳忠市鑫鮮農副產品市場有限公司-紫薯:4.5元/斤(持平)
新鮮紫薯怎么挑選
1、不要要挑圓滾滾的,要長條形的,優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯味道要好一些。
2、表面看起來要光滑,外皮有黑斑的不要,做熟了有怪味。爛紫薯有毒不要挑。
3、聞起來沒有霉味的,發(fā)霉的紫薯含酮毒素,不可食用。
4、不要買表皮呈黑色或褐色斑點的紫薯。
5、發(fā)芽紫薯雖不似馬鈴薯有毒,但口感較差,盡量不要挑選。
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