2018年5月4日安徽地區(qū)小麥最新報(bào)價(jià)如何？據(jù)市場了解，為大家整理了2018年5月4日安徽地區(qū)小麥最新報(bào)價(jià)，趕快一起來看看吧。

    鑫豐園普通小麥國標(biāo)三等的收購價(jià)格為2500元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    淮北市普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    雁湖面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2500元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    占元面粉普通小麥國標(biāo)一等的收購價(jià)格為2540元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    金禾面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    皖王面粉普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    宿州靈璧普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2520元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    安徽阜陽臨泉地區(qū)普通小麥國標(biāo)二等的收購價(jià)格為2540元/噸，和昨日的報(bào)價(jià)持平，昨日無現(xiàn)貨成交。

    小麥富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環(huán)境條件不同，營養(yǎng)成分的差別較大。從蛋白質(zhì)的含量看，生長在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高，達(dá)14～20%，面筋強(qiáng)而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質(zhì)8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地候?qū)Ξa(chǎn)物形成過程的影響是十分重要的。

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