近日，海天味業(yè)有兩組數(shù)據(jù)格外引人關(guān)注。6月29日，該公司新市值達(dá)4039.21億元，已連續(xù)多日突破4000億元，一度被稱作“醬油界的茅臺(tái)”。近日發(fā)布的一季報(bào)顯示，2020年一季度海天實(shí)現(xiàn)營(yíng)收58.84億元，同比增長(zhǎng)7.17%；凈利潤(rùn)16.13億元，同比增長(zhǎng)9.17%。
疫情之下，餐飲行業(yè)遭受重創(chuàng)。與餐飲業(yè)休戚相關(guān)的海天卻實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)，撐起千億市值，遠(yuǎn)超同行業(yè)第二名，體現(xiàn)了強(qiáng)大的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
這種抗風(fēng)險(xiǎn)能力并非一蹴而就，一方面得益于海天積極應(yīng)對(duì)疫情挑戰(zhàn)，例如與上下游企業(yè)聯(lián)動(dòng)復(fù)工等；另一方面，也源于海天在研發(fā)、生產(chǎn)、渠道等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的持續(xù)投入。海天味業(yè)董秘張欣表示，從2001年起至今，海天已投入過百億元開展技改。
雖然疫情寒冬尚未過去，海天對(duì)未來的發(fā)展仍持樂觀態(tài)度，“我們會(huì)努力完成今年的業(yè)績(jī)目標(biāo)。”張欣透露，目前海天已啟動(dòng)新一期750畝生產(chǎn)車間的技術(shù)改造，預(yù)計(jì)2023年完成，屆時(shí)產(chǎn)品生產(chǎn)的連續(xù)性與智能化程度會(huì)再上新臺(tái)階。
6月29日，海天官方旗艦店的淘寶直播間推出了“限時(shí)搶第二件0元”活動(dòng)。直播間里，主持人耐心講解著多款產(chǎn)品的口味特點(diǎn)與優(yōu)惠力度，熱烈的氛圍引得觀眾不斷下手“買買買”。
疫情之下，線下零售行業(yè)出現(xiàn)停擺，卻意外帶火了線上直播。海天自然不會(huì)錯(cuò)過這一風(fēng)口�！拔覀冸娚坦镜膯T工天天在淘寶直播�！本驮�5月，張欣本人上線拼多多平臺(tái)，推銷海天醬油、黃豆醬、蠔油等經(jīng)典產(chǎn)品，“風(fēng)口既然來了，我們就得跟上”。
2018年，海天成立電商公司，通過多元化線上網(wǎng)絡(luò)渠道，完成在各大主流電商平臺(tái)的布局。張欣介紹，電商公司成立當(dāng)年銷售額便突破1億元，去年達(dá)到3億元。今年受疫情影響，電商銷售額同比增長(zhǎng)了50%，全年線上銷售有望突破6億元。
在快消品市場(chǎng)，誰控制了渠道，誰就擁有發(fā)言權(quán)。緊跟風(fēng)口布局銷售渠道，是海天應(yīng)對(duì)疫情挑戰(zhàn)的一大舉措，也是其穩(wěn)居行業(yè)龍頭的重要法寶。
目前，海天一一家醬油品牌，其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋了國(guó)內(nèi)所有地級(jí)及以上城市，其中90%的省份銷售過億元。
海天擁有廣闊的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，在各大線上線下平臺(tái)都能看到海天產(chǎn)品的身影。受訪者供圖
開辟渠道是細(xì)活慢功夫，這門功夫海天練了20多年。早在20年前，為應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上各類山寨仿冒產(chǎn)品，海天專設(shè)一個(gè)部門叫“打假辦”。三年后，海天味業(yè)董事長(zhǎng)龐康提出，假貨的存在是因?yàn)橄M(fèi)者買不到真貨。自此，海天取消了打假辦，轉(zhuǎn)而全力鋪開渠道，力爭(zhēng)做到“有人煙處，必有海天”。
現(xiàn)在，海天擁有5806家經(jīng)銷商，深入到超半數(shù)縣份。張欣介紹，海天將市場(chǎng)化成了一塊塊“責(zé)任田”，每塊“責(zé)任田”都由特定經(jīng)銷商覆蓋，經(jīng)銷商之間不允許串貨，而且會(huì)定期對(duì)各個(gè)經(jīng)銷商進(jìn)行考核，優(yōu)勝劣汰。
“5000多人的經(jīng)銷商，是一支很大的團(tuán)隊(duì)。每個(gè)人從入門發(fā)展至中級(jí)經(jīng)銷商，需要多年時(shí)間進(jìn)行開發(fā)。這支團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)，不是短時(shí)間能完成的�！睆埿勒f。
廣闊的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)與深入的銷售渠道，使得海天擁有明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。目前，在醬油市場(chǎng)占有率方面，海天占比約18%，而第二到第五名加起來的市場(chǎng)占有率僅約15%。
近日，凱度消費(fèi)者指數(shù)發(fā)布了《2020亞洲品牌足跡報(bào)告》，海天味業(yè)以5.66億消費(fèi)者觸及數(shù)、75.7%的滲透率，排名快速消費(fèi)品品牌第4位，也是榜單前十位中的調(diào)味品品牌。來源：佛山市工商業(yè)聯(lián)合會(huì)