在博大精深的面食文化中，掛面一直是平淡的存在。也許你會被意大利面的堅韌而吸引，也許你會被烏冬面的爽滑而打動，也許你還會被蘭州拉面的筋道所驚艷，卻很難記住掛面的味道。

    但這一現(xiàn)象正在慢慢改變。青島品品好糧油集團通過不斷創(chuàng)新，在掛面的口感上做出改變，逐步改變著掛面在人們心目中的固有印象，讓青島生產(chǎn)的面條在國內(nèi)飄香。

    掛面是人們生活中普通得不能再普通的食品。在意大利面、蘭州拉面、油潑面等特色地域面食以及各類方便面的沖擊下，掛面似乎有些“黯然失色”。但品品好卻通過博采眾長、自主研發(fā)，在掛面市場上探索出了一條新路。演繹了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如何在自身基礎上進行轉(zhuǎn)型升級的典型樣本。

    記者采訪了解到，品品好不僅在掛面領域取得不俗的成績，在公司的主業(yè)食用油、面粉等產(chǎn)品領域同樣不斷進行創(chuàng)新，例如針對當前家庭烘焙市場的發(fā)展，研發(fā)出了家用油條預拌粉、蛋糕預拌粉、巧克力蛋糕預拌粉，消費者在家也能輕松制作面包、蛋糕等美食。而在食用油領域，創(chuàng)新性地研發(fā)了56濾系列花生油、清香不膩系列玉米油等產(chǎn)品。近年來，不少傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)面臨著產(chǎn)能過剩、增長放緩的壓力，但品品好為傳統(tǒng)企業(yè)的突圍提供了全新的樣本。

    盡管困難不少，但更應該看到的是，在當前消費升級的大背景下，傳統(tǒng)食品企業(yè)面臨著很大的發(fā)展機遇，品品好針對原先的掛面產(chǎn)品進行創(chuàng)新，生產(chǎn)出符合消費者需求的掛面產(chǎn)品，不斷提升產(chǎn)品的附加值，為傳統(tǒng)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級發(fā)展探索出了一條新路。來源：青島品品好糧油集團有限公司