2023年7月13日，山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會M書處一行5人走進(jìn)山東龍大美食股份有限公司，就“山東健康肉”、“山東預(yù)制菜”雙公共品牌入市和建設(shè)山東預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)中心等事宜進(jìn)行溝通交流，龍大美食健康肉預(yù)制菜板塊負(fù)責(zé)人江華偉等相關(guān)人員陪同參觀考察。

    萊陽市是享譽(yù)國內(nèi)外的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和出口大市，是中-國綠色食品城、國家食品安全示范縣、首批國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地，也是中-國健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)源地之一，有著30多年的健康肉預(yù)制菜生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，被譽(yù)為“中-國預(yù)制菜第1市”“中-國綠色預(yù)制菜之鄉(xiāng)”。目前，已形成了基礎(chǔ)雄厚、集聚度高、鏈條完整、門類豐富的食品產(chǎn)業(yè)集群。

    山東龍大美食股份有限公司在“一體兩翼”總體發(fā)展戰(zhàn)略指引下，公司食品業(yè)務(wù)瞄準(zhǔn)健康肉預(yù)制菜市場，提供預(yù)制食材、預(yù)制半成品和預(yù)制成品三大品類產(chǎn)品，為中-國人健康飲食提供系統(tǒng)解決方案；養(yǎng)殖和屠宰作為公司既有的基礎(chǔ)優(yōu)勢業(yè)務(wù)，為食品業(yè)務(wù)提供支撐，養(yǎng)殖為食品業(yè)務(wù)提供品質(zhì)溯源和原材料成本保障，屠宰業(yè)務(wù)提供共享客戶、生產(chǎn)基地和經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。

    在考察過程中，山東龍大美食股份有限公司展示了在健康肉預(yù)制菜領(lǐng)域的Z新成果和創(chuàng)新產(chǎn)品。江華偉表示，公司將助力推動行業(yè)三產(chǎn)融合、以業(yè)促興，積極配合完善“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+龍頭企業(yè)+農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”等模式，大力發(fā)展“訂單式”標(biāo)準(zhǔn)化種植基地和智慧化養(yǎng)殖基地，打造以源頭控制、質(zhì)量體系、產(chǎn)品檢測、產(chǎn)品溯源為核心的食品安全B證體系，構(gòu)筑安全、綠色食品產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)。作為山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會會長單位，與山東健康肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ)、合作共贏，為雙品牌入市貢獻(xiàn)應(yīng)有的力量。

    考察團(tuán)在參觀完企業(yè)后表示，此次溝通交流收獲滿滿，會將此行中學(xué)習(xí)到的健康肉預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)好經(jīng)驗(yàn)好做法，認(rèn)真貫徹落實(shí)。在下一步雙品牌入市工作和供應(yīng)鏈服務(wù)展示中心的運(yùn)營中，也要加強(qiáng)與萊陽健康肉預(yù)制菜企業(yè)的溝通交流，積極探索合作新方式，引導(dǎo)和培育好健康肉預(yù)制菜龍頭企業(yè)，共同推動雙公共品牌入市和建設(shè)山東預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)中心。

    山東預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)中心

    山東預(yù)制菜供應(yīng)鏈服務(wù)中心，是由山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會和魯商集團(tuán)擬聯(lián)合打造的一個專業(yè)化、高效化、智能化的預(yù)制菜服務(wù)平臺。中心依托濟(jì)南銀座采配中心的優(yōu)勢資源，整合集成了預(yù)制菜的展示、采購、倉儲、物流、電商等功能，為預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者提供一站式的服務(wù)。中心還創(chuàng)新了服務(wù)貿(mào)易的發(fā)展模式，搭建了“山東雙品牌”長三角供應(yīng)鏈體系，實(shí)現(xiàn)了上游與優(yōu)質(zhì)廠家及原材料的直接對接，下游與餐飲、商超、批發(fā)、零售等線上線下終端渠道的全面覆蓋，服務(wù)鏈接長三角、珠三角等地區(qū)，通過供應(yīng)鏈服務(wù)中心，山東省內(nèi)優(yōu)質(zhì)預(yù)制菜、健康肉產(chǎn)品可銷售到全國各地，帶動農(nóng)業(yè)增收、產(chǎn)業(yè)增效，推動山東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和升級。