李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬
李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬，精選優(yōu)質(zhì)指天椒，再根據(jù)傳統(tǒng)桂林辣椒醬秘方制成，辣味十足，可用于烹飪?nèi)忸、蔬菜等香辣菜式，作為火鍋湯底、湯汁，葚至蘸點(diǎn)和拌食面食等。
1、從種子控制辣椒質(zhì)量
優(yōu)質(zhì)辣椒從源頭開(kāi)始。李錦記只選用符合嚴(yán)格制定辣度及風(fēng)味要求的辣椒種子，并逐步引入良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）管理概念，根據(jù)環(huán)境氣候而嚴(yán)選合適的地區(qū)種植。
2、嚴(yán)選辣椒及清洗
經(jīng)過(guò)機(jī)器初選和人手精選，去除物理異物，篩選出優(yōu)質(zhì)的辣椒作為產(chǎn)品原料。經(jīng)嚴(yán)選的辣椒再由多臺(tái)機(jī)器全方面清洗，保證無(wú)任何雜質(zhì)。
3、生產(chǎn)制造
在生產(chǎn)過(guò)程中，質(zhì)量監(jiān)控更是嚴(yán)格，由辣椒到成品，會(huì)經(jīng)過(guò)多達(dá)900多項(xiàng)化學(xué)、物理、微生物、感官質(zhì)量及食品安全測(cè)試，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬，選用優(yōu)質(zhì)指天椒，根據(jù)傳統(tǒng)桂林辣椒醬風(fēng)味，采用現(xiàn)代工藝精制而成，辣味勁道，復(fù)合味鮮美誘人，并具有濃郁豆醬及芝麻油香味。
1、鮮辣適口傳統(tǒng)桂林辣醬風(fēng)味
李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬以指天椒根據(jù)傳統(tǒng)桂林辣椒醬風(fēng)味制成，辣味十足，并富濃郁豆醬及麻油香味，適用于蘸點(diǎn)或爆炒。
2、農(nóng)田到餐桌，一體化管理
李錦記集團(tuán)嚴(yán)格實(shí)行了從農(nóng)田到餐桌的一體化管理。農(nóng)田生產(chǎn)整體監(jiān)控，原料精挑細(xì)選、每道工序嚴(yán)格控制。
3、先進(jìn)工藝，國(guó)際認(rèn)證
全自動(dòng)生產(chǎn)線、MMI自動(dòng)監(jiān)控系統(tǒng)、高科技清潔檢驗(yàn)設(shè)備，設(shè)備先進(jìn)，工藝先進(jìn)；2001年通過(guò)香港質(zhì)量保證局iso9001-2000以及HACCP的認(rèn)證審核。
李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬95g價(jià)格：￥14.00
李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬226g價(jià)格：￥20.80
李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬230g價(jià)格：￥22.00
【產(chǎn)品名稱】：李錦記桂林風(fēng)味辣椒醬
【產(chǎn)品配料】：咸辣椒（辣椒，食用鹽）、面豉（水，食用鹽，大豆，小麥粉）、水、芝麻油、脫水大蒜、干辣椒、谷氨酸鈉、白砂糖
【保質(zhì)期限】：三年
【貯藏方法】：存放于陰涼干爽處，使用后請(qǐng)即蓋好并冷藏存放
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