水塔陳醋

水塔陳醋介紹

山西老陳醋發(fā)展歷史源遠流長，選用優(yōu)質(zhì)高梁、大麥、豌豆等五谷經(jīng)蒸、酵、熏、淋、曬的過程釀就而成，是中國四大名醋之一，至今已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱世。

山西水塔老陳醋股份有限公司位于“中國老陳醋之都”——清徐縣，是國家八部委確定的首批全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，也是目前國內(nèi)大型的山西老陳醋生產(chǎn)基地。 公司主要產(chǎn)品有老陳醋、陳醋、風(fēng)味醋、醋、醋飲料五大系列200多個品種。公司“水塔牌”商標與產(chǎn)品先后榮獲，中國產(chǎn)品。公司老陳醋傳統(tǒng)釀制工藝，被評為國家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。產(chǎn)品以其獨特的口味，豐富的營養(yǎng)功效，暢銷全國，遠銷海外；被國外譽為“東方圣水”。

山西水塔老陳醋股份有限公司雄鋸于“中國老陳醋之鄉(xiāng)”-----清徐縣，是目前國內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大、產(chǎn)品品種最多、市場占有率的老陳醋生產(chǎn)企業(yè)。

山西水塔老陳醋股份有限公司成立以來，已成為集原料基地、科研開發(fā)、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅游文化為一體的企業(yè)集團。2.5萬畝的優(yōu)質(zhì)高粱地，為食醋產(chǎn)品的質(zhì)量提供了源頭保障。

醋是一種古老的調(diào)味品，歷史悠久，源遠流長，在華夏民族幾千年的文明發(fā)展史中，醋汲取了無盡的精神財富和內(nèi)涵，形成了博大精深的文化體系，具有鮮明的民族特色和強大的生命力。

世人論醋，無不稱山西。醋是山西的特產(chǎn)，凝聚著山西人民深厚的歷史情結(jié)。醋作為山西的一大地方性產(chǎn)品，其歷史源遠流長，可追溯到夏商時代。清徐是山西老陳醋的正宗發(fā)源地，有4000多年的釀醋史，享有“中國醋都”的美稱。山西醋的釀造到明清進入鼎盛時期，在清徐當(dāng)?shù)叵群笥楷F(xiàn)出了“寶源坊”、“順泰號”、“同泰慶”、“美和居”等一大批釀醋作坊，伴隨晉商走南闖北的腳步，山西老陳醋也傳遍了大江南北，成為人們所喜愛的調(diào)味品，被譽為“天下第一醋”。

我公司文化的核心理念和價值體系來源于寶源坊。寶源坊始建于明朝宣德三年，即1428年。它的創(chuàng)始人韓寶源在創(chuàng)業(yè)之初，便立下了“以德興業(yè)”的宗旨，加上他秉持“質(zhì)量第一，誠信經(jīng)營”的原則，使得寶源坊迅速崛起，成為遠近聞名的醋作坊。