2019新食材品牌年會暨2019(第五屆)華糖新食材精品展(以下簡稱:2019華糖新食材精品展)將于2019年12月6日-8日在鄭州會展中心隆重舉行。那么,2019華糖新食材精品展同期活動有哪些呢?一起來看一下吧。
【2019華糖新食材精品展同期活動】
2019新食材品牌年會
新食材雜志社將廣泛聯(lián)合行業(yè)協(xié)會、智業(yè)公司、行業(yè)大商、廚師、行業(yè)專家、投資機構等權威機構,啟動2019年度食材產(chǎn)業(yè)大型評選活動,通過專家推薦、企業(yè)自薦、社會推選等方式海選優(yōu)
質(zhì)食材品牌,結合大眾投票和專家評審的方式,評選出2019年度食材產(chǎn)業(yè)“年度領創(chuàng)品牌”、“年度成長品牌”、“年度投資價值品牌”、“年度服務商”、“年度新品”等,并在2019新食材品牌年會舉辦期間,舉行頒獎盛典。
2019新食材供應鏈峰會
2018年餐飲市場全年收入達到42716億元,同比增長7.7%,持續(xù)領跑社會消費品零售市場,對國內(nèi)經(jīng)濟穩(wěn)定增長起到積極的拉動作用。未來,餐飲供應鏈的成熟度將是餐飲產(chǎn)業(yè)能否由分散走向集中,企業(yè)由量變走向質(zhì)變是關鍵。2019年華糖新食材精品展舉辦期間,大會組委會將組織召開2019新食材供應鏈蜂會,共同探討餐飲供應鏈快速發(fā)展,將為食材生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)銷商帶來哪些機遇與挑戰(zhàn)。
第二屆 佳年夜飯·華糖名廚邀請賽
大會組委會將在2019華糖新食材精品展期間,組織第二屆 佳年夜飯·華糖名廚邀請賽。大賽將邀請數(shù)十名大廚匯集一堂,開辟核心區(qū)域,組織開展以“ 佳年夜飯”為主題的廚師大賽活動,大賽在參會企業(yè)中優(yōu)選精美食材,通過廚藝大師現(xiàn)場制作出適合春節(jié)節(jié)慶所享用的美味,強化食材應用場景,終邀請行業(yè)專家、美食點評家、參會觀眾等一同投票,選出“ 佳年夜飯單品菜肴”和“ 佳年夜飯組合”。
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