上周凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品供應(yīng)充足，需求平穩(wěn)，水產(chǎn)品價(jià)格整體回落。上周凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品綜合平均價(jià)每公斤24.79元，同比上漲5.5%，環(huán)比下降9.6%；從具體品種來(lái)看，主要體現(xiàn)以下特點(diǎn)：

    一是淡水魚(yú)供應(yīng)充足，四大家魚(yú)價(jià)格紛紛回落。下半年以來(lái)，隨著各地新魚(yú)的陸續(xù)出塘，特別是降溫后，對(duì)淡水魚(yú)運(yùn)輸、儲(chǔ)存都比較有利，各地水庫(kù)也都陸續(xù)開(kāi)捕，近期市場(chǎng)淡水魚(yú)上市量明顯增加，導(dǎo)致價(jià)格開(kāi)始下滑，部分品種價(jià)格已經(jīng)跌破去年同期。上周凌家塘市場(chǎng)鳊魚(yú)綜合平均價(jià)每公斤10.81元、草魚(yú)每公斤11.45元，價(jià)格環(huán)比跌幅都在15%以上，同比也都有了近5%的下降。鯽魚(yú)每公斤13.73元、鰱魚(yú)每公斤9.29元，環(huán)比也都有了近10%的下跌，但同比仍有5%左右的上漲。

    二是青蝦上市量放大，大蝦收尾價(jià)不高。隨著季節(jié)的轉(zhuǎn)換，當(dāng)前巢湖等地的青蝦上市量逐漸放大，市場(chǎng)蝦類(lèi)供應(yīng)有所回暖，價(jià)格也是整體下滑。像3公分以上的青蝦價(jià)格已經(jīng)從上上周的每公斤99元，下降到了85元，上周青蝦綜合平均價(jià)每公斤68.25元，環(huán)比、同比分別下降了30%、22%；當(dāng)前本省南美白對(duì)蝦、羅氏蝦等大蝦都已接近上市尾聲，供應(yīng)量越來(lái)越少，但受收尾價(jià)受當(dāng)前青蝦價(jià)格影響，同比不高。上周凌家塘羅氏蝦綜合平均價(jià)每公斤41.65元，環(huán)比、同比都有15%以上的下降。

    預(yù)計(jì)，隨著后期蘇北等地白蝦的批量上市，前期市場(chǎng)蝦類(lèi)供應(yīng)偏緊狀況將有所改善，近期蝦價(jià)將不會(huì)過(guò)高。