春天來(lái)了，萬(wàn)物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃。在這樣一個(gè)播種的季節(jié)里，親手埋下一顆種子，插上一株秧苗，靜待豐收，是一件很“春天”的事！

    李錦記希望廚師踐行“思利及人、造福社會(huì)、共享成果”的核心價(jià)值觀，在成都做了這件很“春天”的事——在校園內(nèi)開辟一個(gè)角落，成立“愛心菜園”，插上一株秧苗，期待實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”的那天。

    李錦記希望廚師之所以能有強(qiáng)烈的綠色環(huán)保意識(shí)，離不開李錦記企業(yè)文化的影響。2011年，在“思利及人”核心價(jià)值觀和“發(fā)揚(yáng)出色飲食文化”使命的驅(qū)動(dòng)下，李錦記啟動(dòng)“希望廚師”項(xiàng)目，由李錦記全額資助熱愛中餐烹飪的有志青年入讀國(guó)家重點(diǎn)職高學(xué)習(xí)中餐烹飪。

    學(xué)習(xí)期間，李錦記用自己的價(jià)值觀潛移默化地影響著希望廚師：李錦記“100-1=0”的產(chǎn)品品質(zhì)管理理念，造就每一款產(chǎn)品的背后都有一個(gè)龐大的質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作，從物料到生產(chǎn)過(guò)程，再到成品，每一道工序都有一套檢測(cè)程序，僅生產(chǎn)過(guò)程就有30多道工序，200多個(gè)質(zhì)量監(jiān)控點(diǎn)，嚴(yán)格的管理確保產(chǎn)品的色澤、風(fēng)味、口感等都符合標(biāo)準(zhǔn)，真正實(shí)現(xiàn)“從農(nóng)田到餐桌”；而在綠色環(huán)保方面，李錦記始終踐行著“思利及人，造福社會(huì)”的核心價(jià)值觀，堅(jiān)持綠色生產(chǎn)、綠色管理、形成穩(wěn)固的綠色產(chǎn)業(yè)鏈，多年來(lái)不斷加大在新會(huì)等生產(chǎn)基地的環(huán)保投入。

    李錦記希望廚師愛心菜園的成立，將李錦記的品質(zhì)理念與綠色環(huán)保巧妙地融合在一起，是希望廚師實(shí)踐李錦記企業(yè)文化的重要體現(xiàn)，既能讓同學(xué)們體會(huì)到勞動(dòng)教育的意義，利用所學(xué)，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌，又能為校園建設(shè)增加綠色。來(lái)源：李錦記公眾號(hào)