早餐，來碗云吞面吧！入口是高湯的鮮美，接著是爽彈的面條、清爽的蔬菜，還有皮薄餡大、鮮香無比的云吞，熱乎乎地來上一碗，一天的好心情都被激活了！接下來讓海天大紅浙醋為大家?guī)眭r蝦云吞面的做法吧！
主料：雞蛋面、云吞皮、半肥豬肉、蝦仁、馬蹄、雞蛋。
配料：高湯、韭黃、生菜、鹽/生抽、糖/雞粉、生粉、料酒、胡椒粉、香油、海天大紅浙醋。
做法：
1.豬肉剁碎，蝦仁洗凈去蝦線，馬蹄洗凈剁碎。將豬肉碎、蝦仁和馬蹄碎一起放入容器中，打入一個雞蛋。
2.放入適量生抽，再放入適量白糖、雞粉和料酒，再加入少許生粉，少許香油，用筷子順著同一個方向攪拌均勻。
3.取云吞皮一張，放入適量餡料于中央。沿餡料周圍涂點水，對折，用手黏合云吞皮。再用虎口擠壓面皮，呈魚尾樣式。
4.全部云吞包好后，放入盤中，注意間隔開。
5.鍋中放水煮開，將云吞放入后，立即用筷子攪拌一下，煮開后再煮2～3分鐘，待云吞浮上水面，就表示熟透了。
6.再次將水燒開，放入面煮熟。在小碗中倒入大紅浙醋，做為蘸料。
7.煮熟的面盛于碗中，放入焯燙后的生菜。上面放上云吞，淋上煮開的高湯，撒入洗凈切好的韭黃碎和香油即可。
海天是我國調(diào)味品行業(yè)的出色企業(yè)，歷史悠久。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等幾大系列百余品種300多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。
以“傳揚美味事業(yè)，釀造美滿生活”為己任，海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建有規(guī)模超大，面積超60萬平方米的玻璃曬池和發(fā)酵大罐，專門用于高品質(zhì)醬油的陽光釀曬。擁有多條世界先進的全自動包裝生產(chǎn)線，以及行業(yè)先進的國家認可實驗室，更嚴格地執(zhí)行質(zhì)量標準。并從國外引進成套科研檢測設(shè)備，努力打造具有世界先進水平的調(diào)味品生產(chǎn)基地。