“傳統(tǒng)糊香食用油制作技藝”創(chuàng)始于清光緒13年(1887年),距今已有100多年歷史。
糊香花生油用料十分考究,原料產(chǎn)自花生種植基地,精挑細(xì)選優(yōu)質(zhì)好花生,并恒溫冷藏。
歷經(jīng)9大工序,只榨取頭道原油,榨出的油色澤呈現(xiàn)棕黃色,香味醇香濃郁,有地道的花生原香。并利用現(xiàn)代技術(shù),去除了花生中的不良物質(zhì),各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)保留了傳統(tǒng)花生油的口感和香味。
“傳統(tǒng)糊香食用油制作技藝”歷經(jīng)五代人薪火相傳,一直經(jīng)營(yíng)至今,被認(rèn)定為“山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,并被收錄到《萊蕪地方史志》中。
山東山歌食品科技股份有限公司是一家集有機(jī)種植、科技研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售貿(mào)易和生態(tài)旅游為一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)加工龍頭企業(yè)。公司座落于山東萊蕪市高新區(qū)郭家溝村,這里地處丘陵,風(fēng)景優(yōu)美,空氣清新,沒(méi)有污染,是適宜花生生長(zhǎng)的地方;公司主導(dǎo)產(chǎn)品有:(有機(jī))糊香花生油、壓榨一級(jí)花生油、大豆油、調(diào)和油、玉米油及花生蛋白肽和各種花生制品。來(lái)源:山東山歌食品科技股份有限公司官網(wǎng)