HOTELEX 2026
Hosted Buyer Program 升級來襲
精準配對助力搶占全球餐飲市場新機
為促進全球酒店及餐飲行業(yè)的高效對接與合作，HOTELEX 特邀買家計劃（Hosted Buyer Program）自推出以來，始終致力于為優(yōu)質(zhì)展商與實力買家搭建精準、高效的商貿(mào)橋梁。如今，升級迭代的HOTELEX 2026 Hosted Buyer Program正式啟動，將以龐大的全球網(wǎng)絡、智能的配對系統(tǒng)，為中國展商與海外實力買家搭建高效的貿(mào)易對接橋梁。
HOTELEX 2026將充分借鑒與延續(xù)往屆展會現(xiàn)場的成功實踐，針對快速增長且潛力極大的海外市場進行重點深耕與買家邀約，在延續(xù)“精準匹配、高效對接”優(yōu)勢的基礎上，計劃將擴大海外買家邀約范圍、升級智能配對系統(tǒng)，助力展商提前鎖定訂單，同時幫助海外買家高效篩選符合當?shù)厥袌龅膬?yōu)質(zhì)供給。
01
從2025年海外買家數(shù)據(jù)，
看食品餐飲采購新方向
2025年Hosted Buyer Program的影響力持續(xù)輻射全球，成功組織中國香港、韓國、馬來西亞、新加坡、哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦、巴西及英國等多個國家及地區(qū)的特邀買家代表團，總?cè)藬?shù)逾300人，籌辦了80余場高質(zhì)量國際商貿(mào)對接會。
這些具備強勁采購實力的海外買家，不僅帶來了真實的采購需求，更通過全年交易數(shù)據(jù)，勾勒出全球酒店餐飲采購市場的清晰脈絡。
基于全年商貿(mào)數(shù)據(jù)與洽談反饋，我們梳理出以下采購趨勢亮點：
餐飲設備：智能化與節(jié)能化成硬指標
超過60%的海外買家在配對中明確提出，需要具備節(jié)能認證、智能操控功能的餐飲設備，尤其是中小型設備的便攜性與適配性更受青睞。俄羅斯、哈薩克斯坦等市場的買家，對設備的售后保障與維修服務也提出了更高要求。
咖啡茶飲：本土化創(chuàng)新驅(qū)動原料需求
咖啡茶飲是本次配對會的“熱門賽道”，新加坡、馬來西亞等市場的買家更傾向于采購能融合本土風味的原料，如東南亞特色香料茶底、水果風味咖啡濃縮液等；同時，高品質(zhì)咖啡豆、茶葉的穩(wěn)定供應，也是跨國品牌的核心采購訴求。
桌面用品：環(huán)保材質(zhì)與文化IP融合成新亮點
環(huán)保與文化屬性成為桌面用品采購的核心考量，海外買家普遍優(yōu)先選擇可降解環(huán)保材質(zhì)產(chǎn)品。哈薩克斯坦買家明確表示，帶有中國傳統(tǒng)紋樣的陶瓷餐具在當?shù)馗叨司频晔袌鲂枨笸�，相關品類采購預算較去年提升30%。
食品原料：健康化與特色化并行
海外買家對低卡、有機、功能性食品原料需求顯著提升，同時具有地域特色的小眾原料（如東南亞香料、南美雜糧）也成為采購新熱點，反映出餐飲市場“健康+個性化”的消費升級方向。
飲品原料：品質(zhì)升級與場景創(chuàng)新雙驅(qū)動
從星巴克等連鎖品牌的采購偏好來看，高品質(zhì)咖啡豆、天然果味糖漿、無添加植脂末等原料更受青睞，同時適配外賣場景的濃縮飲品原料需求增速加快。
烘焙食材：功能與顏值雙重賦能
低GI面粉、低糖餡料、可食用裝飾材料成為采購重點，契合當下烘焙行業(yè)“健康烘焙”“顏值經(jīng)濟”的發(fā)展趨勢。
02
2025海外買家采購需求與增長潛力
從2025年買家數(shù)據(jù)來看，多個海外市場表現(xiàn)出強勁的采購活力與增長潛力，成為HOTELEX Hosted Buyer Program的核心發(fā)力方向，其需求特點與增長空間值得重點關注：
東南亞市場（馬來西亞、新加坡、越南、泰國、印度尼西亞）：
需求旺盛：餐飲業(yè)擴張迅速，對自動化中餐設備、商用咖啡茶飲全套解決方案、節(jié)能環(huán)保廚房設備需求強烈。
潛力巨大：連鎖化率提升，尋求穩(wěn)定、創(chuàng)新、高性價比的供應鏈合作。
巴西市場：
需求旺盛：烤肉設備、大型餐飲服務設備、酒吧及咖啡設備需求穩(wěn)定。對耐用、高性能且適應本地食材的廚具興趣濃厚。
潛力巨大：餐飲市場龐大且多元，正積極引入亞洲餐飲業(yè)態(tài)與相應設備。
韓國市場：
需求旺盛： 追求高端、設計感強的精品咖啡設備與吧臺器具。對智能化、小巧高效的廚房設備關注度提升。
潛力巨大： K-Food全球推廣，帶動相關特色食品加工設備的采購需求。
中亞市場（哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦）：
需求旺盛： 基礎設施升級，酒店及大型餐廳項目增多，急需全套廚房建設方案、酒店用品及餐飲設備。
潛力巨大： 新興市場窗口期，對建立長期穩(wěn)定的直采渠道意愿強烈。
03
HOTELEX 2026：定制化全球
買家網(wǎng)絡，精準鏈接再升級
HOTELEX 2026將全面升級智能商貿(mào)配對系統(tǒng)，通過會前需求調(diào)研、標簽化匹配、一對一洽談安排，實現(xiàn)：
精準對接：工作人員根據(jù)買家類型、業(yè)務規(guī)模及采購需求進行多維度篩選，形成預配對名單；
高效洽談：展會現(xiàn)場安排專屬洽談專區(qū)與時段，避免盲目尋找，提升溝通深度，對接高質(zhì)量展商；
權(quán)益升級：特別策劃行業(yè)論壇、各大知名酒店集團游學項目與社交晚宴等專屬活動，全面提升洽談質(zhì)量與深度互動體驗；
長效跟蹤：從會前的需求調(diào)研、匹配推薦，到會中的專屬洽談日程管理，再到會后的跟進，提供全流程服務，極力促成合作落地。
立即參與HOTELEX 2026
Hosted Buyer Program
與全球?qū)嵙I家面對面，
搶占餐飲市場新機遇！
敬請期待明年更多海外買家相關活動與權(quán)益！