春和景明，食業(yè)興企。3月28-31日，良之隆・2026第十四屆中國食材電商節(jié)將在武漢國際博覽中心盛大啟幕。

這場被譽為“中國食材供應鏈第一展”的行業(yè)盛會，歷經十三屆沉淀與升級，以更宏大的規(guī)模、更豐富的資源、更創(chuàng)新的模式，誠邀全國餐飲人、食材從業(yè)者共赴一場兼具采購價值、交流價值與發(fā)展價值的食材盛宴，共啟2026餐飲產業(yè)新征程。

作為中餐行業(yè)開年風向標，本屆展會將全面升級加碼，以35萬平方米超大規(guī)模展館，匯聚6000余家參展企業(yè)、10萬余款海內外優(yōu)質食材，覆蓋海鮮水產、肉禽蛋奶、蔬菜菌菇、調味品、預制菜等全品類，實現從源頭食材到終端菜品的全鏈條覆蓋，一站式滿足不同酒店餐飲主體的采購需求。

一站式采購海內外優(yōu)質食材，筑牢原料基礎

本次良之隆2026食材展在國博A6國際館，將展示全球優(yōu)質食材，東南亞的黑虎蝦、巴沙魚，厄瓜多爾的南美白對蝦，澳大利亞、新西蘭的高品質牛羊肉，俄羅斯的帝王蟹、雪蟹腳等海外臻味悉數亮相，源頭直供模式省去中間環(huán)節(jié)，兼顧品質與性價比。其中越南永環(huán)集團的巴沙魚、厄瓜多爾Omarsa公司的白對蝦均通過國際認證，全程可追溯，為餐企提供穩(wěn)定可靠的食材支撐。

同時，國內各地地理標志產品與特色食材同臺競技，安化臘肉、自貢冷吃肉、吉林大米、湖北蝦藕等應有盡有，還有低脂健康食材、網紅預制菜等潮流品類，滿足餐飲門店、酒店、團餐等不同主體的采購需求，助力從業(yè)者精準匹配食材資源，筑牢經營根基。

創(chuàng)新品、造爆款，支持全流程菜品研發(fā)

立足餐飲行業(yè)創(chuàng)新需求，本屆展會聚焦“創(chuàng)新品、造爆品”核心，搭建菜品研發(fā)全流程對接平臺，打破研發(fā)壁壘，助力從業(yè)者破解菜品同質化難題，打造專屬核心競爭力。

現場不僅有食材上新節(jié)、餐食客戶節(jié)等特色活動，百余家頭部企業(yè)攜新品亮相，開展線下品鑒、線上直播聯(lián)動，直觀呈現食材創(chuàng)新成果與菜品搭配思路；更有資深廚師現場演示菜品制作，拆解爆款菜品的研發(fā)邏輯，從食材挑選、烹飪技巧到風味搭配，手把手傳授經驗。無論是想引入新品食材豐富菜單，還是想打造專屬爆款菜品突圍市場，亦或是尋求研發(fā)合作優(yōu)化菜品體系，都能在這里找到精準對接渠道，讓菜品研發(fā)更高效、更具市場競爭力。

學經營干貨、聽行業(yè)趨勢，篤定2026餐飲發(fā)展新方向

本屆良之隆食材展會將集結行業(yè)大咖與前沿智慧，讓觀眾在采購、研發(fā)之余，輕松學經營干貨、精準把握行業(yè)趨勢，為后續(xù)經營賦能。展會同期舉辦兩百余場行業(yè)活動，涵蓋圓桌論壇、專題研討、實戰(zhàn)分享等多種形式，覆蓋餐飲經營全場景。

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屆時，行業(yè)專家、餐飲大咖齊聚現場，深度解讀2026年餐飲行業(yè)政策導向與消費趨勢，拆解數字化運營、連鎖化發(fā)展、成本管控、食材供應鏈優(yōu)化等核心痛點，分享實戰(zhàn)管理經驗與成功案例，助力從業(yè)者跳出經營誤區(qū)，找準發(fā)展方向。同時，展會聚焦餐飲出海、健康餐飲、預制菜升級等熱門賽道，舉辦多場創(chuàng)新交流活動，解讀海外市場規(guī)則、分析健康消費需求，為從業(yè)者拓展發(fā)展邊界提供思路。此外，現場匯聚數萬名餐飲同行，涵蓋中餐、火鍋、小吃快餐等多個細分品類，便于大家交流取經、碰撞靈感，實現戰(zhàn)略與戰(zhàn)術的雙重提升。

作為開年食餐大展，良之隆2026食材展勢必以其空前規(guī)模、全鏈路創(chuàng)新、全生態(tài)鏈接獨領中餐風騷。在這里，你既能一站式采購海內外優(yōu)質食材，降低采購成本；也能對接研發(fā)資源、打造爆款菜品，突破創(chuàng)新瓶頸；更能學習經營干貨、洞察行業(yè)趨勢，搶占市場先機。

3月28-31日，在武漢國際博覽中心，良之隆・2026第十四屆中國食材電商節(jié)，以食為媒、以展聚勢，邀您共賞全球臻味、共探研發(fā)新路、共學經營智慧，開啟2026餐飲發(fā)展新征程！