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聚焦功能-食養(yǎng)新浪潮！2026 HOTELEX 功能食品展區(qū)，邀您共拓健康消費(fèi)藍(lán)海！

編輯：小郭發(fā)布時(shí)間：[2026/1/12 9:48:28]

當(dāng)“食養(yǎng)”成為全民共識(shí)，功能性食品正重構(gòu)餐飲行業(yè)的增長(zhǎng)邏輯。在此趨勢(shì)下，HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲博覽會(huì)重磅布局全新板塊——SmartEats 上海國(guó)際功能食品及飲料展，以精準(zhǔn)定位鏈接產(chǎn)業(yè)需求，為餐飲行業(yè)注入健康升級(jí)新動(dòng)能，更成為功能食品企業(yè)深耕餐飲渠道的核心入口。

展區(qū)介紹

在健康生活理念日益普及的背景下，國(guó)民健康意識(shí)持續(xù)提升，中國(guó)消費(fèi)者正通過(guò)茶飲、湯品、功能性零食等多種飲食形式，將“功能性”與“食養(yǎng)”理念逐步融入日常生活。

2025年上半年，中國(guó)食品市場(chǎng)延續(xù)了近年來(lái)的高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿�。根�?jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)食品行業(yè)調(diào)查及發(fā)展前景分析報(bào)告》，2023年我國(guó)食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到3282億元，同比增長(zhǎng)8.29%，2024 年已突破 4358 億元，2025 年全年預(yù)計(jì)落在 4776–5000 億元區(qū)間，對(duì)應(yīng) 10%–15% 的年復(fù)合增速，是全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)之一。

SmartEats 上海國(guó)際功能食品及飲料展旨在聚焦當(dāng)前最受市場(chǎng)青睞的功能性食品與健康食品品牌，展現(xiàn)行業(yè)前沿趨勢(shì)與消費(fèi)新動(dòng)向。

展品品類

輕食零食

蛋白棒、全麥餅干、無(wú)糖巧克力、低糖及無(wú)糖餅干糕點(diǎn)、有機(jī)谷物、有機(jī)堅(jiān)果制品、蔬果干等輕零食。

輕主食

低GI全品類主食、減糖全品類主食、魔芋制品、全麥面粉制品、即食燕麥、低脂肉類、魚(yú)類、蛋類、奶酪制品、肉醬類等。

功能性食品及飲料

具有營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充、免疫調(diào)節(jié)、代謝管理、腸道健康、抗氧化與抗衰等功能性的創(chuàng)新食品和飲料。

植物基

植物性原材料、食品、飲品、零食等全品類產(chǎn)品。

藥食同源

食藥同源原材料、食品、飲品、零食、調(diào)味品、品等全品類產(chǎn)品。

超級(jí)食物

超級(jí)谷物、超級(jí)莓果、超級(jí)蔬菜相關(guān)衍生的食品及飲料，如藜麥吐司、巴西莓粉沖劑、羽衣甘藍(lán)HPP蔬果汁等。

有機(jī)食品

有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、淺加工有機(jī)食品、深加工有機(jī)食品。

現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)

SmartEats 食力覺(jué)醒大會(huì)

一場(chǎng)聚焦功能食品創(chuàng)新實(shí)踐與科學(xué)實(shí)證研究的高端學(xué)術(shù)論壇，旨在匯聚行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)、科研專家、品牌管理者及監(jiān)管機(jī)構(gòu)代表，圍繞功能食品在促進(jìn)公眾健康、預(yù)防慢性疾病以及提升生活質(zhì)量方面的潛力與現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)展開(kāi)深入探討，共同探索以科學(xué)為基礎(chǔ)的食物健康賦能路徑，為全民健康生活注入可持續(xù)的新動(dòng)力。

SmartEats 健康力食飲新品發(fā)布秀

當(dāng)「吃得聰明」成為新一代信仰，當(dāng)功能不再只是配料表上的數(shù)字，我們把全球突破性的健康食飲一次集結(jié)！

秀20個(gè)突破性新品席位，涵蓋代餐革命、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、腸道健康等熱點(diǎn)賽道，入選品牌可參與定制化路演，直擊高凈值健康消費(fèi)群體。這是一場(chǎng)專為前沿健康品牌打造的沉浸式展示盛宴，聚焦功能性食品創(chuàng)新趨勢(shì)，為品牌提供精準(zhǔn)對(duì)接核心消費(fèi)者的高端舞臺(tái)。

SmartEats 新品盲盒體驗(yàn)站

聯(lián)合時(shí)下最火的健康及功能性食飲品牌加入盲盒體驗(yàn)站，觀眾現(xiàn)場(chǎng)打卡，憑身份證領(lǐng)SmartEats合作品牌方新品盲盒，通過(guò)這個(gè)活動(dòng)助力品牌獲取消費(fèi)者真實(shí)口碑反饋。

展會(huì)優(yōu)勢(shì)

HOTELEX 酒店餐飲展強(qiáng)大賦能

消費(fèi)力池：讓新品“首站即可打爆”

買家矩陣：讓“決策人”坐到你對(duì)面

經(jīng)銷商/分銷商/代理商

便利店/零售店/百貨/專營(yíng)店

西餐廳/輕餐店/茶飲店/咖啡館

電商平臺(tái)/網(wǎng)店/直播機(jī)構(gòu)

大型商超

私域團(tuán)長(zhǎng)/健身機(jī)構(gòu)/企業(yè)采購(gòu)

源頭工廠/供應(yīng)鏈服務(wù)商

……

產(chǎn)業(yè)高地：讓展商“站在供應(yīng)鏈最上游”

以上海為核心的地域優(yōu)勢(shì)更讓SmartEats具備天然的產(chǎn)業(yè)賦能屬性。作為全國(guó)健康消費(fèi)高地，上海人均健康食品年消費(fèi)額穩(wěn)居全國(guó)，便利店與精品超市密度躋身全球前十，是功能食品新品試銷的黃金賽場(chǎng)。

與此同時(shí)，上海及周邊集聚了全國(guó)60%以上功能食品原輔料的頭部工廠與貿(mào)易公司，參展企業(yè)可在現(xiàn)場(chǎng)直連原料供應(yīng)、代工生產(chǎn)、檢測(cè)認(rèn)證、灌裝包裝全鏈條資源，大幅降低產(chǎn)業(yè)對(duì)接成本。

精準(zhǔn)的買家資源更將為展會(huì)價(jià)值加碼。組委會(huì)從50萬(wàn)條專業(yè)觀眾數(shù)據(jù)庫(kù)中歷經(jīng)6輪精準(zhǔn)篩選，定向邀約會(huì)員店、直播基地、私域團(tuán)長(zhǎng)、健身機(jī)構(gòu)、企業(yè)采購(gòu)等核心渠道買家，確保每一位到場(chǎng)買家均“帶預(yù)算、有SKU空缺”，實(shí)現(xiàn)供需兩端的高效匹配與精準(zhǔn)對(duì)接。