上周凌家塘市場水產品供需偏淡，價格整體平穩(wěn)，周綜合平均價每公斤24.36元，環(huán)比微幅向下，較去年同期每公斤27.5元，同比下跌11.4%。市場銷售主要呈現三大特點：

    一是淡水魚捂塘惜售，價格穩(wěn)中趨降。離春節(jié)還有一段時間，好多養(yǎng)殖戶對節(jié)前市場都較為看好，近期出塘都不太積極，促使近期淡水魚市場上市量偏少，但需求也不旺，市場淡水魚價格整體穩(wěn)中趨降。上周凌家塘鯽魚批發(fā)平均價每公斤14.17元、鰱魚每公斤9.97元，環(huán)比、同比都在5%左右。其中鳊魚的走量最為緩慢，價格也是跌幅最大，上周批發(fā)平均價每公斤9.54元，環(huán)比、同比分別下跌了15.3%和19.2%。

    二是年會增多，中高檔水產品走量加快。臨近年底，當前公司年會、答謝宴等增多，市場鱸鱖魚等中高檔水產品需求增加，價格穩(wěn)中趨升。上周凌家塘市場鱖魚批發(fā)平均價每公斤65.43元、鱸魚每公斤27元，回魚每公斤30.97元，價格環(huán)比都有5%左右的上漲。

    三是天氣寒冷，蝦蟹價格抬頭。隨著寒冷氣溫的持續(xù)，近期市場蝦類上市量偏緊，價格持續(xù)抬頭。上周凌家塘青蝦批發(fā)平均價每公斤103.28元，環(huán)比又漲3%；基圍蝦每公斤79.89元，環(huán)比上漲12.5%；年會增多后，近期螃蟹走量也有所增加，其中2.5兩的母蟹每公斤110元、3.5兩公蟹每公斤78元，環(huán)比都有每斤2元左右的上漲。

    預計，隨著春節(jié)的臨近，后期市場水產品需求將會快速增加，凌家塘市場水產品吞吐量也將放大明顯，但價格也將進入最不穩(wěn)定的時期。